明治時代に輸入した種を元に、松島湾内の馬放島で​​20年の歳月をかけて完成。

大正末期に全国的に名前が広がり、日本の白菜といわれています。

​

しかし、交雑しやすいことから対戦中に品質が劣化。その間に他品種が登場したことにより

市場からは、姿を消してしまいました。

​

転機は2001年。「仙台ブランドの創出」により伝統野菜として見直されます。

高校生との共同栽培などの取り組みが普及に一役買い、その後も塩害に強い特長を震災の津波

​被害を受けた農地での栽培プロジェクトに活かし今、再び生産されています。