材料：芭蕉菜（お好きな量）、お湯、オリーブオイル、

　　　塩、粗挽き黒胡椒

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１．芭蕉菜は土などよく洗い流します。

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２．お湯をたっぷり沸かし、オリーブオイルを大さじ1〜２

　　たらします。

 

３．芭蕉菜を３０秒〜１分ほど茹でます。茎が太いものは

　　長めに茹でましょう。

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４．お湯から出して水を切ったら、塩、オリーブオイル、

　　黒胡椒をかけて出来上がりです。

 

◎芭蕉菜はクセが少ないので、塩の代わりに濃いめの

　ドレッシングなどもぴったりです。　

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